Chivas 12 Regal Chính Hãng - Whisky 12 Năm Scotland Cao Cấp Giá Rẻ 2024

Lịch sử thương hiệu Chivas Regal

Chivas Regal, thương hiệu whisky Scotch blended lừng danh, được sáng lập năm 1801 bởi anh em James và John Chivas tại Aberdeen, Scotland. Với lịch sử hơn hai thế kỷ, Chivas 12 Regal nổi bật như sản phẩm cốt lõi, kết tinh từ 12 loại malt và grain whisky cao cấp, mang đến hương vị hài hòa, tinh tế, tượng trưng cho sự sang trọng và di sản whisky Scotland đích thực.

Nguồn gốc từ Strathisla

Chivas Regal là một trong những thương hiệu whisky blended Scotland nổi tiếng nhất thế giới, với lịch sử bắt nguồn từ năm 1801 tại Aberdeen, khi anh em William và James Chivas thành lập cửa hàng tạp hóa hoàng gia phục vụ cho Nữ hoàng Victoria. Thương hiệu này nhanh chóng nổi bật nhờ công thức pha chế whisky pha trộn mịn màng, và Chivas 12 Regal chính là biểu tượng đại diện, được ra mắt vào những năm 1950 như một kiệt tác cân bằng giữa hương trái cây chín mọng, vani ngọt ngào và khói nhẹ đặc trưng.

Nguồn gốc cốt lõi của Chivas Regal nằm tại nhà máy chưng cất Strathisla ở Keith, Speyside – nhà máy malt đơn lâu đời nhất khu vực này, được thành lập năm 1786 dưới tên Milltown. Năm 1824, nó được đổi tên thành Strathisla Distillery và trở thành trái tim sản xuất whisky single malt tinh túy cho toàn bộ dòng Chivas. Dưới sự quản lý của anh em Chivas từ năm 1850, Strathisla cung cấp các loại malt cao cấp để blend, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo trong Chivas 12 Regal.

Chivas 12 Regal được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, mang đến hương vị phong phú với táo xanh, mật ong, socola và chút gia vị cay nồng. Thương hiệu phát triển mạnh mẽ sau Thế chiến II, đặc biệt khi Chivas Brothers được bán cho Buchanan & Dewar năm 1925, rồi thuộc sở hữu của Pernod Ricard từ 2001. Ngày nay, Chivas 12 vẫn giữ vị thế biểu tượng, tôn vinh di sản Strathisla qua từng giọt whisky quý phái.

Sự thành công của Chivas Regal, đặc biệt là Chivas 12, nằm ở triết lý "No Beau, No Chivas" – không whisky kém chất lượng nào được dùng để pha trộn. Từ nguồn gốc Strathisla, thương hiệu đã chinh phục hàng triệu người yêu whisky trên toàn cầu, trở thành lựa chọn hàng đầu cho những dịp lễ hội và thành công.

Sự ra đời của Chivas 12

Chivas Regal là một trong những thương hiệu whisky Scotch blended danh tiếng nhất thế giới, với lịch sử hơn hai thế kỷ. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1801 bởi hai anh em James và John Chivas tại thị trấn Strathisla, Aberdeenshire, Scotland. Ban đầu, họ mở một cửa hàng tạp hóa nhỏ chuyên bán rượu vang, rượu mạnh và các sản phẩm cao cấp cho giới quý tộc. Đến năm 1837, Charles Chivas – em trai của James – tham gia kinh doanh, và anh em nhà Chivas bắt đầu nổi tiếng với nghệ thuật pha chế rượu whisky mịn màng, kết hợp hài hòa giữa các loại single malt từ Speyside và grains whisky.

Sự phát triển của Chivas Regal gắn liền với sự khéo léo trong blending. Vào giữa thế kỷ 19, Chivas Brothers trở thành nhà cung cấp rượu chính thức cho Nữ hoàng Victoria và Hoàng gia Anh, khẳng định vị thế cao cấp. Năm 1886, họ xây dựng nhà máy chưng cất Strathisla – nhà máy lâu đời nhất Speyside – làm nền tảng cho các loại malt whisky chất lượng cao. Đến đầu thế kỷ 20, thương hiệu chính thức ra mắt với tên gọi "Chivas Regal", nhấn mạnh sự sang trọng và tinh tế.

Chivas Regal 12 – biểu tượng của dòng sản phẩm Chivas – được ra đời vào năm 1909, đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong lịch sử thương hiệu. Sản phẩm này được tạo ra bởi các bậc thầy blending của Chivas Brothers nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường cao cấp, đặc biệt là tại Mỹ sau khi lệnh cấm rượu được dỡ bỏ năm 1933. Với thời gian ủ ít nhất 12 năm trong thùng sherry và bourbon, Chivas 12 mang hương vị cân bằng hoàn hảo: trái cây chín mọng, mật ong, vani, gia vị và chút khói nhẹ đặc trưng Speyside. Nó nhanh chóng trở thành whisky bán chạy nhất thế giới, tượng trưng cho phong cách sống "Royal Salute" – chào mừng hoàng gia.

Ngày nay, Chivas Regal 12 vẫn giữ nguyên công thức gốc, là lựa chọn yêu thích của những người sành whisky, khẳng định di sản hơn 200 năm của thương hiệu Chivas Regal.

Đặc điểm nổi bật của Chivas Regal 12

Chivas Regal 12 là dòng whisky Scotch pha trộn cao cấp nổi bật với hương vị mượt mà, cân bằng hoàn hảo giữa các nốt trái cây chín mọng, mật ong ngọt ngào, vani tinh tế và chút khói nhẹ đặc trưng. Được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi, sản phẩm mang đến sự phong phú, sâu lắng, dễ uống, phù hợp cho mọi dịp từ tiệc tùng sang trọng đến thư giãn cá nhân, khẳng định vị thế biểu tượng của thương hiệu Chivas.

Độ tuổi ủ và thành phần

Chivas Regal 12 là một dòng whisky blended Scotch cao cấp nổi tiếng với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị phong phú và độ mịn màng đặc trưng. Ra mắt từ năm 1909, sản phẩm này đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế Scotland, được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, mang đến màu vàng óng ánh quyến rũ.

Đặc điểm nổi bật của Chivas Regal 12 nằm ở hương thơm phức hợp với nốt trái cây chín mọng như táo, lê, cam, kết hợp hài hòa cùng vani, mật ong, hạnh nhân nướng và chút khói nhẹ từ than bùn. Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị ngọt ngào lan tỏa, chuyển dần sang gia vị cay nồng, kết thúc êm ái kéo dài với hậu vị trái cây và sô cô la đen, phù hợp thưởng thức nguyên chất, on the rocks hoặc pha cocktail.

Về độ tuổi ủ, Chivas Regal 12 được pha chế từ các loại single malt và grain whisky có tuổi đời tối thiểu 12 năm, đảm bảo chất lượng ổn định và độ chín muồi vượt trội. Master Blender của Chivas đảm bảo mọi lứa luôn giữ được phong cách cổ điển qua quá trình ủ trong thùng sherry và bourbon.

Thành phần chính bao gồm hơn 30 loại whisky khác nhau, chủ yếu từ vùng Speyside (Strathisla là trái tim), Highlands, Lowlands và Islay. Hỗn hợp này tạo nên sự hài hòa giữa độ ngọt của chivas 12 tại ruoutaychinhhang và độ nhẹ nhàng của grain whisky, không sử dụng phẩm màu nhân tạo, giữ nguyên tinh túy tự nhiên.

Thiết kế chai và nhãn mác

Chivas Regal 12 là một trong những dòng whisky blended Scotch nổi tiếng nhất thế giới, được sản xuất bởi Chivas Brothers tại Strathisla, Scotland. Với thời gian ủ tối thiểu 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu, sản phẩm mang đến hương vị mịn màng, cân bằng hoàn hảo giữa các nốt hương trái cây tươi chín như táo, lê, cam, kết hợp cùng mật ong, vani, hạnh nhân nướng và chút gia vị cay nhẹ. Độ cồn 40% ABV cùng hậu vị kéo dài, ngọt ngào khiến Chivas 12 trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả thưởng thức nguyên chất, pha cocktail hay làm quà tặng cao cấp.

Đặc điểm nổi bật của Chivas Regal 12 nằm ở công thức pha trộn hơn 40 loại malt và grain whisky tinh túy, tạo nên sự hài hòa hiếm có. Hương thơm mở đầu bằng lớp trái cây chín mọng, chuyển sang caramel bơ và gia vị gỗ, kết thúc êm ái với sô cô la đen và khói nhẹ. Whisky này được Royal Warrant công nhận bởi Nữ hoàng Elizabeth II, khẳng định vị thế cao cấp và chất lượng ổn định qua các lô sản xuất.

Thiết kế chai Chivas Regal 12 mang phong cách cổ điển, sang trọng với hình dáng chữ nhật bo tròn các cạnh, chai thủy tinh màu xanh lá cây đậm bảo vệ chất lượng rượu khỏi ánh sáng. Cổ chai ngắn, nút bần chắc chắn, tạo cảm giác cao cấp khi cầm nắm. Nhãn mác nổi bật với nền đen huyền bí, chữ vàng kim Chivas Regal uốn lượn thanh lịch, kèm biểu tượng sư tử vàng đại diện cho sức mạnh và uy quyền hoàng gia Scotland.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất Chivas Regal 12 là một nghệ thuật chắt lọc tinh hoa Scotch whisky, bắt nguồn từ vùng Speyside huyền thoại của Scotland. Với hơn 200 năm kinh nghiệm, Chivas Brothers khéo léo hòa quyện hơn 40 loại whisky mạch nha cao cấp từ các nhà máy chưng cất tốt nhất, kết hợp whisky ngũ cốc mịn màng, sau đó ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu để tạo nên hương vị cân bằng, phong phú với nốt hương trái cây, mật ong và vani đặc trưng.

Chọn lọc nguyên liệu

Chivas Regal 12 là dòng whisky blended Scotch cao cấp nổi tiếng, được sản xuất bởi tập đoàn Chivas Brothers tại Strathisla Distillery ở Speyside, Scotland. Quy trình sản xuất Chivas 12 đòi hỏi sự tinh tế cao, bắt đầu từ việc chọn lọc nguyên liệu nghiêm ngặt đến các bước ủ và pha trộn chuyên sâu, đảm bảo hương vị cân bằng giữa trái cây, vani và khói nhẹ đặc trưng.

Chọn lọc nguyên liệu

• Mạch nha chất lượng cao từ các cánh đồng Scotland, được phơi khô tự nhiên hoặc hun khói nhẹ để tạo nền hương malt ngọt ngào.


• Lúa mạch hạt (grain barley) tinh túy cho phần whisky grain, chiếm khoảng 60% trong blend.


• Nước tinh khiết từ suối Speyside, giàu khoáng chất tự nhiên, không chứa tạp chất.


• Men cái tuyển chọn từ các chủng giống tốt nhất để lên men hiệu quả.


• Thùng gỗ sồi nhập khẩu từ Mỹ (bourbon) và châu Âu (sherry), chỉ chọn những thùng đã ủ rượu vang hoặc bourbon ít nhất 12 năm để chiết xuất hương vị phong phú.

Quy trình sản xuất

1. Chưng cất riêng biệt: Malt whisky từ nồi đồng tại Strathisla và các nhà máy Speyside khác; grain whisky từ nhà máy liên tục.


2. Ủ trưởng thành: Ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi, theo dõi chặt chẽ bởi Master Blender để phát triển hương vị.


3. Pha trộn: Kết hợp hơn 20 loại single malt và grain whisky, tỷ lệ chính xác để tạo sự hài hòa.


4. Kết thúc và đóng chai: Thêm caramel tự nhiên (nếu cần) cho màu sắc, không chất bảo quản, đóng chai tại Strathisla.

Quá trình chưng cất và ủ

Chivas Regal 12 là một loại whisky blended Scotch cao cấp nổi tiếng với hương vị mượt mà, được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Chivas Brothers tại vùng Speyside, Scotland. Quy trình sản xuất Chivas 12 bao gồm nhiều bước tinh tế, từ chọn nguyên liệu đến pha trộn, đảm bảo chất lượng vượt trội.

Quy trình sản xuất bắt đầu từ việc chọn lọc nguyên liệu chất lượng cao. Các nhà sản xuất sử dụng lúa mạch hảo hạng, nước tinh khiết từ nguồn suối địa phương và men đặc biệt. Hạt lúa mạch được ngâm nước để nảy mầm, tạo thành mạch nha, sau đó sấy khô bằng lửa củi nhẹ để giữ hương thơm tự nhiên. Mạch nha được nghiền nhỏ, trộn với nước nóng để chiết xuất đường, rồi thêm men để lên men trong các thùng lớn khoảng 48-72 giờ, tạo thành chất lỏng có nồng độ cồn khoảng 8-10% gọi là "wash".

Quá trình chưng cất là bước quan trọng quyết định độ tinh khiết và hương vị. Chivas Regal sử dụng phương pháp chưng cất kép hoặc ba lần trong các nồi đồng truyền thống (pot stills) cho single malt và chưng cất liên tục (column stills) cho grain whisky. Wash được đun sôi trong nồi đồng đầu tiên để thu "low wines" (khoảng 20-30% ABV), sau đó chưng cất lần hai thành "spirit" khoảng 70% ABV. Đối với một số thành phần malt, Chivas áp dụng chưng cất ba lần để tăng độ mịn màng. Toàn bộ quá trình diễn ra tại các nhà máy như Strathisla – trái tim của Chivas.

Ủ whisky là giai đoạn kéo dài nhất, quyết định độ phức tạp của Chivas 12. New make spirit được ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ (ex-bourbon) và thùng sherry Oloroso từ Tây Ban Nha. Thùng gỗ mang đến màu vàng hổ phách, hương vani, trái cây khô và gia vị. Mỗi năm, whisky "hít thở" qua lớp gỗ, hấp thụ tannin và hương vị. Sau ủ, các master blender pha trộn hơn 30 loại single malt và grain whisky khác nhau từ hơn 10 nhà máy, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo của Chivas Regal 12.

Kết thúc bằng việc thêm nước tinh khiết để giảm nồng độ cồn xuống 40% ABV, lọc và đóng chai mà không thêm màu nhân tạo hay chất bảo quản, giữ nguyên tinh túy Scotland.

Phối trộn blended Scotch

Chivas Regal 12 là một trong những dòng blended Scotch whisky nổi tiếng nhất thế giới, được sản xuất bởi Chivas Brothers tại Scotland. Quy trình sản xuất bắt đầu từ việc chọn nguyên liệu chất lượng cao, bao gồm lúa mạch mạch nha cho malt whisky và các loại ngũ cốc khác cho grain whisky. Malt whisky được sản xuất tại các nhà máy chưng cất truyền thống như Strathisla – trái tim của Chivas – qua các công đoạn nảy mầm, ủ men và chưng cất hai lần trong nồi đồng.

Grain whisky được chưng cất liên tục tại các nhà máy lớn như Strathclyde hoặc Cameronbridge, tạo nên độ mịn màng và nhẹ nhàng. Sau chưng cất, tất cả whisky mới (new make spirit) được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu từ 3 năm trở lên, thường kéo dài đến 12 năm đối với Chivas Regal 12, giúp phát triển hương vị phong phú như trái cây khô, mật ong và vani.

Điểm đặc biệt của blended Scotch như Chivas Regal 12 nằm ở quy trình phối trộn tinh tế do Master Blender đảm nhận. Họ kết hợp hơn 40 loại whisky khác nhau, chủ yếu từ vùng Speyside, với tỷ lệ malt và grain được cân bằng hoàn hảo (khoảng 50/50 hoặc theo công thức bí mật). Mỗi lô được pha trộn để đảm bảo sự nhất quán về hương vị, màu sắc và độ mạnh 40% ABV, tạo nên sự hài hòa đặc trưng: ngọt ngào, trái cây và khói nhẹ.

Quy trình hoàn tất bằng việc ủ hòa quyện (marriage) trong thùng lớn vài tháng trước khi đóng chai, đảm bảo Chivas Regal 12 luôn giữ được chất lượng cao cấp, phù hợp thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế.

Hương vị và nốt hương

Chivas Regal 12 là dòng whisky Scotch blended cao cấp, nổi bật với hương vị phong phú và nốt hương tinh tế, đánh thức mọi giác quan. Mũi rượu lan tỏa hương trái cây chín mọng như táo xanh, lê, cam bergamot, hòa quyện cùng mật ong ngọt ngào, vani mịn màng và chút khói gỗ sồi nhẹ nhàng. Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị cay nồng ấm áp lan tỏa, theo sau là lớp chocolate đắng nhẹ, gia vị và hậu vị dài êm ái, để lại ấn tượng khó quên.

Mùi hương ban đầu

Chivas Regal 12 là dòng whisky blended Scotch nổi tiếng với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và tinh tế. Mùi hương ban đầu (top notes) của Chivas 12 mang đến sự tươi mới đầy cuốn hút, mở đầu bằng những nốt trái cây chín mọng như táo xanh, lê ngọt và cam chanh nhẹ nhàng, hòa quyện cùng chút mật ong dịu dàng và vani kem mịn màng.

Tiến sâu hơn vào nốt hương giữa (heart notes), bạn sẽ cảm nhận rõ ràng sự phong phú từ các loại trái cây khô, hạnh nhân rang và một chút gia vị ấm áp như quế, tạo nên lớp hương phức hợp, quyến rũ. Hương vị tổng thể mượt mà, ngọt ngào với hậu vị kéo dài từ gỗ sồi nhẹ và khói than thoang thoảng, đặc trưng của quy trình ủ lâu năm trong thùng sherry và bourbon.

Chivas 12 Regal không chỉ là thức uống, mà còn là hành trình khám phá hương vị Scotland đích thực, lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế cocktail.

Vị trên lưỡi

Chivas Regal 12 là dòng whisky Scotch blended nổi tiếng với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm quyến rũ và vị giác tinh tế, mang đến trải nghiệm thưởng thức đỉnh cao. Hương vị của nó được tạo nên từ sự hòa quyện của hơn 40 loại malt và grain whisky cao cấp, ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi.

• Nốt hương mũi: Mở đầu bằng hương trái cây chín mọng như táo xanh, lê, xen lẫn mật ong ngọt ngào, vani mịn màng và chút gia vị quế nhẹ nhàng, tạo cảm giác tươi mới và hấp dẫn.


• Vị trên lưỡi: Vào miệng là sự bùng nổ của caramel bơ tan chảy, trái cây khô như nho khô, mơ, kết hợp với socola đen và chút khói gỗ sồi tinh tế, mang đến độ ngọt cân bằng, mượt mà không gắt.


• Hậu vị: Dài lâu, ấm áp với nốt vani, hạt dẻ rang và chút thảo mộc, để lại ấn tượng êm dịu, mời gọi nhấp thêm ngụm nữa.

Chivas 12 Regal lý tưởng để thưởng thức nguyên chất, on the rocks hoặc pha cocktail, phù hợp cho mọi dịp.

Hậu vị kéo dài

Chivas Regal 12 là một dòng whisky blended Scotland cao cấp, nổi bật với hương vị phong phú và hậu vị kéo dài ấn tượng. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa hơn 40 loại malt và grain whisky từ vùng Speyside mang đến trải nghiệm tinh tế, cân bằng giữa ngọt ngào, trái cây và chút cay nồng nhẹ nhàng.

• Nốt hương đầu: Mùi trái cây tươi như cam, lê, táo xanh xen lẫn mật ong và vani ngọt ngào, thoang thoảng khói gỗ sồi nhẹ.


• Nốt hương giữa: Hương trái cây khô, caramel tan chảy, gia vị quế, gừng và chút socola đen đậm đà, tạo chiều sâu quyến rũ.


• Nốt hương cuối: Hậu vị kéo dài mượt mà với vị gỗ sồi, hạt dẻ rang và một chút khói peat tinh tế, lưu luyến trên vòm miệng hơn 30 giây.

Hương vị Chivas 12 Regal không chỉ đa tầng mà còn hài hòa, lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc pha cocktail, mang đến sự sang trọng đích thực.

Cách thưởng thức Chivas 12

Chivas 12 Regal, biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế trong thế giới whisky blended Scotch, mang đến hương vị hài hòa từ trái cây chín mọng, vani ngọt ngào và chút khói nhẹ. Để thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của Chivas 12, hãy nâng ly một cách thanh lịch, nhấp từng ngụm nhỏ, để vị giác khám phá hành trình từ ngọt ngào đến cay nồng kéo dài.

Uống nguyên chất

Chivas 12 Regal là một loại whisky Scotch blended cao cấp từ Scotland, nổi tiếng với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây, vani và khói nhẹ. Uống nguyên chất (neat) là cách thưởng thức tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của nó, không pha loãng hay thêm đá.

Để bắt đầu, hãy chọn ly tulip hoặc Glencairn chuyên dụng cho whisky, giúp tập trung hương thơm. Đổ một lượng nhỏ khoảng 30-50ml vào ly, ở nhiệt độ phòng (khoảng 18-20°C). Không nên để tủ lạnh hay thêm đá, vì điều này sẽ làm giảm độ phức tạp của hương vị.

Thưởng thức theo ba bước cơ bản: Đầu tiên, ngửi nhẹ nhàng để cảm nhận mũi hương – Chivas 12 mang đến mùi trái cây chín như cam, lê, xen lẫn chocolate, mật ong và chút khói gỗ sồi. Sau đó, nhấp một ngụm nhỏ, để whisky lan tỏa trên lưỡi, khám phá vị ngọt vani, gia vị và trái cây khô trên vòm miệng. Cuối cùng, nuốt chậm và cảm nhận hậu vị dài lâu, êm ái với chút cay nồng nhẹ.

Mẹo nhỏ: Uống chậm rãi, nghỉ giữa các ngụm để hương vị phát triển. Kết hợp với không gian yên tĩnh, có thể thêm chút chocolate đen hoặc cigar để tăng trải nghiệm. Chivas 12 Regal uống nguyên chất không chỉ là uống rượu, mà là hành trình khám phá nghệ thuật whisky đích thực.

Phối cocktail

Chivas Regal 12 là dòng whisky blended Scotch cao cấp với tuổi đời 12 năm, mang hương vị hài hòa giữa trái cây khô, mật ong, vani và chút khói nhẹ, lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc phối cocktail. Để thưởng thức nguyên chất, hãy rót vào ly tumbler hoặc ly Glencairn, uống ở nhiệt độ phòng để cảm nhận đầy đủ tầng lớp hương vị, hoặc thêm đá viên để làm dịu và kéo dài trải nghiệm.

Khi uống neat (nguyên chất), nhấp từng ngụm nhỏ, để whisky lan tỏa trên lưỡi trước khi nuốt, kết hợp với chút nước lọc để mở khóa thêm hương thơm. Tránh uống quá lạnh vì sẽ làm tê liệt vị giác. Với on the rocks, dùng 2-3 viên đá lớn để whisky tan chậm, giữ độ lạnh mà không loãng nhanh.

Phối cocktail với Chivas 12 rất linh hoạt nhờ độ mượt mà. Chivas Highball cổ điển: 50ml Chivas 12, 150ml soda nước lạnh, vắt chanh tươi, khuấy nhẹ trong ly cao, thêm đá – tươi mát, sảng khoái cho ngày hè.

Chivas Sour: 50ml Chivas 12, 25ml nước chanh tươi, 20ml siro đường, lòng trắng trứng (tùy chọn), lắc mạnh với đá rồi lọc vào ly coupe, trang trí cherry – chua ngọt cân bằng, kem mịn.

Rob Roy: 50ml Chivas 12, 25ml vermouth ngọt, 2 dash bitters Angostura, khuấy với đá trong ly mixing rồi lọc vào ly Martini, xoắn vỏ cam – hương vị cổ điển, đậm đà cho buổi tối.

Lưu ý khi phối cocktail: Sử dụng Chivas 12 làm base chính để tôn lên sự tinh tế, đo lường chính xác tỷ lệ và dùng nguyên liệu tươi để tránh lấn át whisky. Thưởng thức có trách nhiệm, kết hợp với các món như hải sản nướng hoặc phô mai để tăng trải nghiệm.

Kết hợp với món ăn

Chivas 12 Regal là dòng whisky Scotch blended cao cấp với thời gian ủ 12 năm, mang hương vị hài hòa giữa trái cây khô, mật ong, vani và chút cay nồng của gia vị. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy uống ở nhiệt độ phòng, rót một lượng vừa phải vào ly tulip để cảm nhận đầy đủ các tầng hương thơm phức tạp.

Cách thưởng thức lý tưởng nhất là uống nguyên chất (neat) để khám phá sự cân bằng hoàn hảo của Chivas 12. Nếu thích lạnh, thêm vài viên đá (on the rocks) sẽ làm dịu vị cay và tăng độ tươi mát. Hoặc pha highball bằng cách trộn 1 phần Chivas 12 với 3 phần soda nước, thêm chanh cắt lát để tạo sự sảng khoái, phù hợp cho những buổi tiệc hè.

Kết hợp Chivas 12 với món ăn sẽ nâng tầm trải nghiệm. Với thịt đỏ nướng như bò bít tết hoặc sườn heo BBQ, whisky này bổ sung vị khói và gia vị. Phô mai già như cheddar hoặc gorgonzola hòa quyện với độ ngọt trái cây. Hải sản hun khói, cá hồi xông khói hay tôm nướng cũng là lựa chọn tuyệt vời, cân bằng bởi độ chua nhẹ và tannin từ whisky. Cuối cùng, thử với sô cô la đen đắng để kết thúc ngọt ngào, lưu luyến.

Hãy thưởng thức chậm rãi, nhấp từng ngụm nhỏ, để Chivas 12 Regal đánh thức mọi giác quan của bạn.

Các dịp sử dụng lý tưởng