Importancia de la aceituna de olivareros: ¿Es el aceite de especial calidad?

Si hay algo que a lo largo de años se ha empleado en la cocina tanto por especialistas como por amas de sus casas, es indudablemente el aceite. Imprescindible y prácticamente irremplazable para elaborar los platos más exquisitos y nutritivos en tradicionales recetas.

Desde el tiempo de las abuelas, hacer un buen pollo frito, por poner un ejemplo, implica emplear un aceite de genial calidad. Es que hasta para hacer algunos postres su utilización es prácticamente imprescindible.

Más todavía, últimamente, algunos especialistas en belleza han dado a conocer recetas para mascarillas revitalizadoras que incluyen ese oro líquido para sostener la piel joven y sedosa.

El rey de la buena cocina

Mas volviendo a los sabores, para resaltar los platos más deliciosos, el ingrediente principal que debe tener cualquier receta, es sin ningún género de dudas un aceite de oliva virgen extra, considerado como un verdadero elixir, y si está clasificado entre los mejores aceites premium del mundo, mejor que mejor.

De cuerpo robusto, pero con ese inconfundible sabor a aceituna, el aceite de oliva sibarita es uno de los más empleados en el campo culinario.

Extraído del olivo, es uno de los productos más apreciados en la cocina. No solo es el preferido por los chefs más destacados, sino más bien asimismo por amas de la casa que al descubrir sus beneficios lo han adoptado para el empleo rutinario, sobre todo al tratarse de platos mediterráneos.

Con su aroma tan especial, su toque picoso e inclusive amargo, pero al mismo tiempo dulzón, su sabor resulta tan peculiarmente delicioso y único, que logra platos con ese punto exacto de perfección.

Siendo el resultado de la extracción de la aceituna, es uno de los aceites que menos procesos químicos tiene. En el caso del virgen extra, proviene de la presión del fruto directo a la botella, con lo que aparte de exquisito es un ingrediente totalmente sano y natural.

Desde el punto de vista nutricional, con solo nueve calorías por gramo, el aceite de oliva es uno de los más sanos entre la gran gama de grasa líquida que existe en el mercado.

Un verdadero sibarita es capaz de reconocer un buen aceite de oliva con solo olerlo y ver su color. No es fácil poder imitar su sabor y textura, de ahí que que el día de hoy existen tiendas on line especializadas para comprar aceite de oliva de manera fiable. Los conocedores de los más señalados manjares y de paladares más exigentes hallarán en Amarga y Pica precios económicos y marcas de primerísima línea.

Las grasas de origen vegetal son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, no solo aportan sabor a el alimento, sino también le dan un mayor valor nutritivo. La combinación adecuada conseguirá un plato sano con un sabor especial, profesional y con personalidad.

Como existen distintos géneros de vinos y son empleados de forma diferente en cada receta, en el caso del aceite de oliva sucede lo mismo, de modo que la utilización como ingrediente primordial dependerá del género de comestible que se prepare. A Dios gracias en el mercado existen muchas opciones de las cuales es posible elegir.

Afirman que entre gustos y colores no han escrito los autores, lo que se puede interpretar en este caso es que, para todos y cada uno de los paladares hay opciones. Y es que, en el momento de hablar de comida, no todos tienen exactamente los mismos gustos, por eso no existen reglas fijas en la cocina, solo pautas a seguir para elaborar un buen plato. De esta forma, se puede resumir que el aceite de oliva puede utilizarse:

Crudo

Ideal para aderezar ensaladas, condimentar carnes rojas, blancas, pescado y mariscos. Asimismo su uso es conveniente para preservar alimentos y emulsionar.

Cocinado

En este caso es muy utilizado para rehogar, sofreír, asar, freír, confitar y hasta estofar.

Definitivamente sus cualidades en la cocina son tan variadas que se hace imposible no contar con su presencia.

Un postre nunca sobra

Hablar de beneficios de algún producto en la cocina es muy simple, sobre todo si se dan especificaciones de platos salados, mas tratándose de dulces, es cuando se hace un tanto más complicado dar a conocer un ingrediente ideal en los dos casos. Los roscos de anis caseros son uno de esos postres que no solo han recorrido una gran historia, sino también son parte de la cocina contemporánea.

Este inconfundible postre en forma de estrella y con ese Lea más aquí exquisito sabor a anís, es uno de los favoritos por muchos: dulce y con una textura suave es un verdadero placer para dioses poder saborearlo y sentir como se deshace en la boca con solo un bocado.

En algunos casos es horneado en otros lo fríen en aceite para darle ese toque dorado y atrayente. Es el acompañante ideal para una tarde entre amigos o familiares mientras se toma una taza de café o un buen té en la mitad de tertulias y risas.

Es una de las recetas que vienen desde las abuelas, que es única mas que hoy día es reproducida por grandes empresas que, a pesar de la elaboración industrial, consiguen mantener ese sabor único que lleva a quien deguste de esos deliciosos roscos de anís a aquella infancia plena de juegos y risas.

Del plato a la mesa

Es muy común que en esta temporada bastantes personas prefieran el consumo de comestibles más sanos que, además de añadir más sabor a los platos, también aporten un buen valor nutricional al organismo, sin dejar de lado el menor daño a la naturaleza.

De ahí que que muchos han optado por implementos como las servilletas de papel ecológicas, que son 100 por cien recicladas. Las servilletas de papel son un acompañante imprescindible en la mesa cotidiana con una enorme pluralidad, se puede descubrir incluso cómo plegar servilletas de papel.

Con el propósito de respetar la naturaleza y reducir en la mayor cantidad posible el impacto medioambiental, este tipo de servilletas ecológicas son fabricadas mediante un proceso de reciclaje.

Los amantes de la vida sana han luchado por contar con géneros que minimicen el consumo de recursos naturales no renovables, por eso las servilletas biodegradables, en cuya fabricación se usa papel ecológico, son de los productos más demandados en el mercado en la actualidad.

El día de hoy se pueden encontrar servilletas con detalles únicos e incluso adaptadas, lo que dará un efecto único a esos artículos que seguro van a hacer de una ocasión especial, aún más agradable para todos.

De cuerpo robusto, pero con ese inconfundible sabor a aceituna, el aceite de oliva gourmet es uno de los más utilizados en el ámbito culinario.