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Macarrão é um queridinho no cardápio de muita gente, tanto que ele tem até um dia só para ele, comemorado nesta quarta-feira (25) no Brasil e em países como EUA, México, Itália, Alemanha, Turquia e Venezuela. Cheesecake De Cenoura Com Brigadeiro , sabemos que massa é uma delícia, no entanto como fazer macarrão de uma maneira que o prato não se torne um grande vilão na dieta? Pra saber como fazer macarrão de uma maneira mais saudável, vale prestar atenção a fatos que irão desde a alternativa da massa até o preparo dos molhos que irão compor o prato. O Delas pediu socorro de uma nutricionista e de uma chef especializada em gastronomia funcional para deixar esse prato tão querido mais "magrinho".
Leia bem como: Como deixar as comidinhas do dia a dia mais saudáveis? Esse o primeiro passo. Você podes atacar de MasterChef e preparar a massa fresca em casa, porém se quiser economizar trabalho na cozinha, é possível localizar versões saudáveis no mercado. De acordo com a nutricionista Aline Quissak, uma dica é optar na versão integral do alimento.
Os produtos integrais são carboidratos de nanico índice glicêmico, e com isso, produzem menos picos de açúcar no sangue. No momento em que existe um desses picos, muito açucar - energia - é levado pra células. Se for mais elas precisam - mais do que é gasto com a atividade física, por exemplo - essa energia se acumula e, depois, vira gordura. Prontamente os alimentos integrais causam menos picos e, com isso, a absorção da energia ocorre de forma mais lenta e gradual. Também, os produtos feitos de grãos integrais mantêm mais fibras e nutrientes que aqueles feitos a partir de farinha refinada, como a farinha de trigo branca.

As fibras também fazem com o recurso de absorção e de digestão seja mais demorado. Aline ainda sinaliza várias novidades do mercado, como macarrão de feijão. E também ser um objeto integral, ele é feito da farinha de feijão e, com isso, acaba sendo também uma fonte de fibra. Apesar do nome, o sabor não lembra em nada o tradicional feijão do dia a dia.
Fique bem como ligada ao rótulo do alimento. Um macarrão de arroz ou de milho é um carboidrato refinado da mesma forma o de farinha de trigo, de Sopa é Comida? com a nutricionista. É preciso que, na embalagem, a farinha integral seja o primeiro objeto dos ingredientes para, aí sim, termos um macarrão integral e de pequeno índice glicêmico.
Ele podes ser enriquecido com outros ingredientes, como uma massa integral com quinoa. Se não tiver à aplicação uma massa Cheesecake De Cenoura Com Brigadeiro , Aline ainda recomenda optar pelas massas frescas no espaço das duras, vendidas com caixinhas ou saquinhos, que são mais industrializadas, passam por mais processsos até vir à prateleira e perdem mais nutrientes. Ao sonhar em como fazer macarrão de forma saudável, vale bem como se olhar aos ingredientes.
Cuidado com queijos gordurosos e gordos, tais como. Uma dica é introduzir folhas, legumes e vegetais ao preparo. É possível, como por exemplo, fazer um espaguete com couve manteiga fatiada bem fininha ou incrementar a massa com cenoura, abobrinha ou berinjela. Adicionar estes ingredientes tem duas vantagens. Eles ajudam a diminuir o índice glicêmico, em razão de agregam fibras e nutrientes ao prato.
E também realizam com que se coma menos massa por fim. Outra dica envolvente é apostar em tomates frescos como complemento. Essa fruta traz privilégios como amparar contra a retenção de líquidos, dar mais saciedade e ainda ser rica em antioxidantes, que auxiliam no emagrecimento de um modo geral.