Skip to main contentdfsdf

Home/ yturkeyrail4's Library/ Notes/ Aprendendo A Cozinhar

Aprendendo A Cozinhar

from web site

navegue por aqui

Caldo De Legumes Caseiro Fácil De Preparar


Hoje pela padaria fizemos Costelinhas de Adão. Sopa Creme De Feijão temos vários fãs e “Costelinha’s Lovers” pela padaria e que esperam por elas. O segredo pro sucesso da sua costelinha está na massa folhada. Atualmente existem muitas marcas boas de massas folhadas a venda nos supermercados. Eu mesmo, na correria, admito que de imediato usei, e você também podes usar se quiser. No entanto vamos desmistificar os segredos dessa massa.


Dado que é, muita gente me diz que esta massa é a mais complicado de todas pra se preparar. Balela. Bolo De Chocolate Com Recheio De Trufa De Café de descanso e acompanhar as dobras necessárias que você terá em casa uma massa folhada perfeita! 1. Numa tigela vasto, peneire juntos a farinha, o sal e o açúcar.



  • Marisa Pecin em 20/09/dezessete

  • Sal e pimenta

  • Quais são os meus concorrentes diretos e indiretos

  • Dominar o Japão

  • 1/dois xícara de chá de arroz arbóreo

  • um colher de sopa de creme de cebola

  • 4/8 (Lá da Venda/Divulgação)




Junte os primeiros 100g de manteiga em pedacinhos e misture com as pontas dos dedos, sem trabalhar demais, até permanecer com aspecto de uma farofa grossa, com alguns pedaços maiorezinhos de manteiga (tamanho de ervilhas). Faça um buraco no centro da mistura de farinha. 2. Junte a água gelada e o vinagre e vá misturando lentamente, incorporando a farinha aos poucos com uma colher de pau, depois com as mãos até formar uma massa macia, entretanto que não grude nas mãos. Se continuar muito seca, acrescente água gelada, uma colher de sopa por vez, até dar o ponto. Não é necessário sovar ou amassar excessivo.


3. Embrulhe em plástico e suave pra gelar por ao menos trinta minutos (durante o tempo que isso, prepare a manteiga, como nas imagens abaixo). 4. Corte a barra de manteiga ao meio, em duas barras mais finas, como pela imagem. Posicione a manteiga em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, e, com o rolo de abrir massa, irá amassando a manteiga até continuar com 0,5cm de espessura. Dobre ao meio e repita este modo por mais duas ou 3 vezes, até a manteiga ficar versátil.


Embrulhe em plástico e suave à geladeira por Dani Calabresa Sobre isso Adnet: 'Preciso Aprender A Cozinhar Para Este Homem' - Quem . Abra a massa que ficou repousando na geladeira de modo que o centro dela fique mais “gordinho”, e 4 abas se formem. 6. Posicione a manteiga gelada no centro da massa e embrulhe a manteiga completamente. Aperte bem pra vedar.


7. Abra a massa com o rolo em retângulo, não precisa ser muito fina, um dedo de espessura está agradável. 8. Papas De Sarrabulho a massa como uma “carta” e vire a porção mais estreita outra vez pra você. Abra de novo com o rolo e repita a dobra em maneira de carta. Marque 2 buraquinhos na massa com teu dedo para revelar as dobras (até neste local foram duas, faltam 4). Embrulhe e suave à geladeira por ao menos 1 hora.


yturkeyrail4

Saved by yturkeyrail4

on Nov 02, 19