Costelas Cozinhar No Forno

Dayse Paparoto foi a campeã da primeira edição do MasterChef Profissionais, a versão pra graduados do principal reality show da Band. Superalegre com a vitória, e rindo bastante, Dayse falou que não sentiu em tão alto grau preconceito por isso ao longo da luta. “O público se doeu mais do que eu”, diz a participante ao website Visualize. “O recinto na cozinha é muito duro. É quente, machuca, é pesado. Portanto é que os homens se demonstram mais. As mulheres não podem ser mulherzinhas, ter mimi.

É um lugar masculino por este porquê. Ela tem que ser tão forte quanto os homens. Tem que ser ogra, durona”, completa. Dayse enfrentou o arrogante Marcelo pela enorme encerramento. O concorrente chegou até a desvalorizar a perícia da de imediato campeã, e foi criticado por suas ações, consideradas sexistas pelo público em inúmeros capítulos. A grande final do MasterChef Profissionais atingiu nove pontos de audiência pela Amplo São Paulo, deixando a Band pela vice-liderança por 59 minutos. O programa registrou 7,quatro pontos de média.

Você esperava entrar tão longe na luta? Não aguardava mesmo. Porém neste instante que foi, vou é comemorar (risos). Qual foi a superior problema no programa? Foram os 3 minutos de mercado. Desesperador. Eu não ligo muito para o que falam de mim ou comigo. Bolo De Chocolate Pra Vegetarianos com tantas câmeras em redor?

É árduo. é totalmente diferente com cozinha. É muito estressante. Porém a gente vai aprendendo e ficando mais relaxada, até que entra no clima correto. E como foi competir com um ex-chefe? É extravagante, né. Um chefe a todo o momento será um chefe, nunca vira um colega. Todo instante que ele estava lá, eu só conseguia vê-lo como meu chefe.

Eu o tratava a toda a hora com respeito. Você contou que já levou tapa pela cara de um ex-chefe, como foi isto? O chefe que eu tinha pegava muito pesado, e ele dava esses tapas na cara e eu tinha que engolir a seco. Papas De Sarrabulho na cozinha é muito duro. É quente, machuca, é pesado.

Desta maneira que os homens se declaram mais. As mulheres não podem ser mulherzinhas, ter mimi. É um ambiente masculino neste motivo. Ela necessita ser tão robusto quanto os homens. Necessita ser ogra, durona. Você teve alguma enorme inimizade no programa? Não morria de carinho por ninguém, mas assim como não bati de frente com ninguém lá.

• Vinte e oito de janeiro de 2011 às 00:00


• O Que é Real Ou Ficção? do forno, espere amornar e desenforme


• um pitada de cominho


• Sal e pimenta


• No momento em que a panela de pressão começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhando por quinze minutos

O machismo foi um cenário dominante nessa temporada, inclusive com discursos ao longo da fim. Como você viu tudo isso? Ah, meu, se a galera foi machista ou não, depende da avaliação de qualquer um. O público se doeu mais do que eu. Receita De Sopa De Macarrão é uma questão que a gente enfrenta pela cozinha faz tempo. Eu imediatamente estou bem calejada.

Aguento isso há anos. Fui aprendendo a ser cada vez mais forte. Todavia há um preconceito quando uma mulher chega na cozinha? Podes ser que exista. Porém é como falou, um recinto pesado. Tem mulheres que são muito sonsas, não podes ser tão dessa maneira devagar. Acaba prejudicando a imagem das outras.

Teve um outro capítulo que você sofreu pela cozinha? Teve uma vez que me queimei com o óleo do risoto. Quase caiu a pele da minha mão, e o chefe continuou berrando para eu dar o prato logo, nem podia tomar conta do machucado. Um desses episódios foi com o Ivo, você teve um dificuldade durante o tempo que trabalhava pra ele? Meio complicado falar isso.