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A ameixa seca, por mais que possa ser calórica, podes reunir uma dieta sem problemas. Um proveito inusitado das ameixas secas veio a público com uma pesquisa da Faculdade de Liverpool, pela Inglaterra: prestar serviço àqueles que desejam ou necessitam perder calorias. O Por Que Algumas Pessoas Não conseguem Perder calorias Correndo? , se bem que sejam carregadas de açúcar (e, portanto, calóricas), essas frutas ajudam a perder calorias.

A descoberta veio depois que a equipe do professor de psicologia experimental Jason Halford recrutou cem voluntários acima do peso e que não costumavam incluir muita fibra pela dieta. Metade obteve a incumbência de ingerir porções do fruto seco ao longo dos lanches intermediários. A outra metade só foi orientada a acompanhar um cardápio balanceado.

Passados 3 meses de estudo, 5 Alimentos Que Aceleram O Metabolismo E Quase Ninguém Entende com as ameixas secas - 140 gramas por dia pra mulheres e 171 gramas pros homens - conseguiu perder gordura dois quilos. Mais: a circunferência da barriga dos participantes diminuiu, em média, 2,cinco centímetros. Valores realmente melhores do que os obtidos com o grupo de controle.

Halford não hesita em dizer que a amplo soma de fibras da fruta responde pelo benefício encontrado. “Elas auxiliam no controle do apetite”, analisa o pesquisador. Vale avaliar, todavia, que de nada adianta nada apostar no ingrediente se você vive enterrada no sofá e devorando guloseimas. “A ameixa seca não é como um açucarado mágico pra o emagrecimento.

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• 1 rodela de nabo


• 1 stick (ou 1 colher de sopa) de alecrim ou tomilho


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Não há subcessor pra uma modificação de estilo de vida”, sentencia Halford. As conclusões do time de Liverpool causaram burburinho entre os experts em alimentação saudável. Nove Mitos A respeito da Dieta Revelados! , da Faculdade Federal de São Paulo, acredita que é prejudicial investir nas ameixas secas como uma solução pra controlar as medidas.

“Elas são bastante calóricas e é muito simples exagerar no consumo”, diz a especialista, que prefere induzir a versão fresca da fruta. “Na maneira in natura, ela tem um ótimo teor de fibras e vem repleta de água, o que resulta em menos calorias”, defende. Neste instante a médica Marcella Garcez, da Associação Brasileira de Nutrologia, não faz opiniões ao tipo desidratado.

Só que prescreve muita parcimônia. “O problema está mesmo na quantidade”, ressalta. Pra impedir uma cilada calórica e recolher o melhor proveito das ameixas secas, a nutricionista Marina Campos, da clínica NutriOffice, em São Paulo, orienta não extrapolar 5 unidades diárias, o que rende vinte e cinco gramas e 60 calorias. Repare que isto apresenta menos de um quarto da porção empregada no estudo inglês. Acontece que voluntários de uma busca costumam receber um acompanhamento que nem sequer toda humanidade, na existência real, recebe. Daí a cautela de indicar uma dose bem mais modesta. “É divertido combinar a versão desidratada com oleaginosas ou derivados do leite para ter um maior controle sobre a glicemia”, sugere Marina.