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Aprenda A Cozinhar De forma Saudável

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Nesta onda de gourmetização de cada coisa tem sido difícil encontrar uma receita de bolo de chocolate claro e fofinho dando sopa por aí. Se a gente não consegue descobrir pronto afim de adquirir, vamos fazer em residência mesmo. Temos receitas deliciosas e muito fáceis nesse post. Bolo de chocolate combina com o café, com o lanche, as crianças adoram e as visitas pedem mais um pedacinho. As receitas estão bem variadas, quem adora fazer com chocolate picado ou com achocolatados ( nescau, Toddy e cacau em pó ) vai achar as medidas pra estes ingredientes. Quem gosta de coberturas e caldas também possui, tudo bem explicadinho para vocês.


1. Ligue o forno pra aquecer em temperatura baixa, sempre que prepara o bolo. Unte e enfarinhe uma forma com furo, de aproximadamente 20cm de diâmetro. 2. Usando duas tigelas, separe as claras das gemas, colocando as gemas na tigela em que irá bater o bolo. Acrescente uma pitada de sal nas claras e bata-as em neve.


3. Junte o açúcar e a margarina com as gemas e bata bem, até a mistura ficar bem homogênea. Logo em seguida, coloque as raspas de limão, a farinha, o chocolate e o leite e mantenha batendo. Junte o fermento em pó e misture até a massa continuar uniforme. 4. Em conclusão, coloque o chocolate picadinho e as claras em neve, misturando delicadamente.



As claras em neve deixam o bolo aerado e macio. Despeje a mistura pela forma e coloque no forno 200 graus por 25 minutos. 5. Retire do forno e aguarde esfriar pra desenformar. Sirva como quiser e delicie-se. Bata bastante todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque numa fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.


Asse por por volta de quarenta minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida. Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até associar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último. Leve para assar em forno médio, em uma maneira untada e enfarinhada. Pra cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.


Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate e um tanto da água e bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Despeje o tema do Espero Ter Ajudado. Um Extenso Abraço . Acrescente a água morna e a farinha peneirada, aos poucos e alternadamente, misturando bem. 12 Coisas Que Você Usou Errado A Vida Inteira , acrescente o fermento e misture delicadamente, sem bater, pra não perder as bolhas de ar da fermentação. Despeje a massa numa forma retangular extenso (vinte e sete x quarenta cm) untada e enfarinhada.


Leve ao forno médio ( Comida Saudável Em Indaiatuba ), pré-aquecido, por cerca de cinquenta minutos ou até que espetando com um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo. DICA: Chocolate ao leite derretido em banho-maria podes ser despejado sobre o bolo e alisado com uma espátula formando uma graciosa cobertura. Coloque os líquidos no liqüidificador e bata até adicionar bem. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.


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  • Victao1986 (discussão) 01h12min de 12 de junho de 2010 (UTC)
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Leve pra assar em forno médio, numa maneira untada e enfarinhada. Para a cobertura, misture em uma panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Suave ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea. Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo. Se o teu bolo não vem dando correto, veja as minhas dicas pra ti acertar dessa vez!


É imprescindível testar o fermento antes de mais nada. Coloque um pouquinho de fermento no fundo de uma xícara, acrescente um pouquinho de água e misture. Se borbulhar, está ótimo. Os ingredientes precisam estar em temperatura recinto. Tire-os da geladeira sempre uns 30min antes de fazer a receita. Quando gelados, o leite, ovos e manteiga tendem a render bolos solados ou embatumados. Massa Pra Torta Salgada Com Fermento De Pão secos (farinha, açúcar, chocolate em pó) ajuda o bolo a permanecer mais fofinho e leve.


Sempre pré-aquecer o forno (acender o forno no momento em que começar a massa). Se você acender o forno na hora de por o bolo, poderá perder o efeito do fermento e das claras e o bolo vai demorar além da conta com o objetivo de assar. Fiquei morrendo de vontade de um bolinho de chocolate já ! É delicioso, não é mesmo?


nliverbetty2

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on Nov 04, 19