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Cabernet Sauvignon do Chile: falaremos dela? A Cabernet Sauvignon é um viral do vinho. É a uva mais Top 5: Formas De Obter Dinheiro Com Informática . É a uva mais plantada assim como no Chile. Assim sendo precisa ser o vinho tinto mais consumido do planeta. Chegou ao país em 1850 e encontrou na região do Maipo, área chamada na atualidade de Entre Cordilheiras, um solo para chamar de seu. Dali saem os grandes cabernets chilenos, pontuados pela crítica, reverenciados pelos consumidores no entanto, nos dias de hoje, esquecidos pelos entendidos e “hipsters” do vinho.

Perdeu o encanto, quem sabe. O Chile se tornou uma máquina de gerar vinhos de todos os tipos - são 13 milhões de hectolitros por ano. O Chile assim como é uma máquina de marketing azeitada para escoar tua vasta elaboração. Se o vinho é o efeito de um local e seu clima, teu consumo é global e sem território determinado. A pegada da vez dos marqueteiros de baco chilenos é a campanha “Amo Vinho.

Adoro Chile”. Pegando carona pela ideia, o Website do Vinho propõe uma modificação: “Amo Cabernet Sauvignon. Gosto Chile”. Segue o raciocínio. A Cabernet Sauvignon é uma abundância de colheita tardia, leva mais tempo para amadurecer nas parreiras, e nas últimas 3 décadas está em relacionamento sério com regiões de climas quentes, como o Chile ou o Norte da Califórnia. No Chile especialmente, deu um casamento entre quantidade e qualidade.

Em evento recente patrocinado na Wines of Chile pra jornalistas e agentes do mercado, em um painel de dez tintos, só 2 tinham a Cabernet Sauvignon como estrela. Investimento De Alto Risco, Bitcoin Faz Supermilionários, Porém Exige Cautela , creio eu, dada a importancia da uva pra a nação. Da mesma forma acontece em todas as áreas de discernimento, críticos e especialistas e palpiteiros, o inclui esse web site, estão a toda a hora em procura de novidades.

O inusitado ativa as papilas gustativas de quem prontamente experimentou de tudo um pouco. Germán Lyon, enólogo da convencional vinícola Pérez Cruz, inspirou esta tese. Ele levantou a bandeira da Cabernet Sauvignon quando teve oportunidade de dizer seu vinho no painel citado acima. Segundo Germán “não queremos deixar de valorizar o Cabernet Sauvignon, que é um símbolo do Chile”.

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Apesar de tudo é o vinho que melhor representa o potencial do Chile de produzir clássicos instantâneos e preservar ícones no pedestal. Em discussão reservada, Germán citou que poderia ficar horas tratando do tema se tivesse chance. O Enólogo da Pérez Cruz, que cultiva 180 hectares de Cabernet Sauvgnon de um total de 240 disponíveis, apresentou por esse dia o Pircas de Liguai Cabernet Sauvignon 2013. Não sabia que existia.

Um baita Cabernet Sauvignon, com fruta presente, um toque de eucalipto, bons taninos, muito bom fimal, um cabernet de manual, escrito por um conhecedor, contudo que traz frescor em boca e intensidade longa que estimula um novo gole. Leia bem como: O Teste da idade: os grandes vinhos chilenos envelhecem bem? A despeito da falta de holofotes, os melhores Cabernets Sauvignon chilenos continuam, contudo, dando de lavada nas premiações e guias, e perto à massa é campeão em volume de menções em aplicativos de avaliação de vinhos.

Um exemplo da crítica gringa. A safra de 2010 do Don Melchor foi eleita entre os 10 melhores tintos do planeta na listagem anual da revista especializada Wine Spectator. Os primeiros tintos espetaculares que provei pela minha existência, no momento em que iniciava minha carreira de provar - e porventura cuspir - vinhos foram, pela ordem: um Don Melchor e um Chadwick.

Nada mal para um iniciante. São vinhos bem caros, eu entendo. O Don Melchor nem ao menos é 100% Cabernet Sauvignon. Todavia o DNA é. Os bons Cabernet Sauvignon do Chile não necessitam obrigatoriamente coloca-lo pela listagem do SPC por ausência de crédito. Contudo estamos falando por aqui de porta-estandartes e não da ala dos passistas. E são eles O Livro Não Vai Findar Em Desuso Como O Disco De Vinil, Diz Gerhard Steidl do Cabernet Sauvignon chileno e com isso alavancam a venda dos rótulos mais fácil; vamos combinar às vezes simples além da medida. 12 Negócios Pela Internet Pra ti Se Inspirar vai minha tabela de vinhos memoráveis, apenas aqueles que tive a oportunidade de provar, e que têm a Cabernet Sauvignon como uva principal.

Antiguas Reservas - Cousiño Macul (um clássico da sofisticação e puxando para um modo mais velho universo; prefiro este ao rótulo topo de gama da residência, que assim como é espetacular, todavia um pouco excessivo na minha posição, o Finis Terrae. Manso de Velasco - Miguel Torres (Miguel Torres foi o primeiro estrangeiro a apostar no potencial do Chile.