Aprenda A Cozinhar Sem Sair de dentro de casa, Com O Renomado Chef Fabio Mattos

Desde que nos mudamos para o apartamento novo e eu comecei a cozinhar com mais regularidade, percebi como desperdiçava os alimentos. De tudo que chegava da feira, boa parcela ia para o lixo: talos, folhas e cascas ficavam de fora das receitas e eram desperdiçados. Ninguém aparecia enxergar o dinheiro indo pelo ralo, desta forma passei a prestar mais atenção aos alimentos pra perceber como aproveitá-los ao máximo. Até nesta hora, achei soluções boas pra cenoura, brócolis e espinafre.

Ainda sofro com as frutas, no entanto esse é o próximo passo! Hoje almejo dividir com vocês informações de que forma desfrutar folhas e talos. Em inúmeros mercadinhos orgânicos neste local da minha cidade, a cenoura é vendida com a folhagem. O vendedor costuma perguntar se você quer levar com ou sem as folhas, e um dia decidi transportar tudo pra usufruir as folhas de algum jeito.

O amo da folha de cenoura é bem marcante e pensei que daria um ótimo tempero. Lista De Legumes Que Emagrecem o teste no caldo de frango e nesta hora só faço sendo assim! Normalmente compro um peito de frango inteiro, com o osso, e coloco pra cozinhar na pressão coberto de água. Aprenda A Fazer Um Feijão Tropeiro Delicioso Em Residência o caldo não permanecer sem graça, complemento esse cozido com as folhas da cenoura (que costumo guardar no freezer também), uma cebola picada e outros temperos que eu tiver no dia.

Depois que o frango sai da pressão, você tem um caldo delicioso para congelar e utilizar em risotos ou sopas. Amo de várias receitas que levam as folhas do espinafre, mas a toda a hora ficava pela incerteza a respeito do que fazer com os talos. Comecei a usá-los pra ceder um up na água do arroz.

Depois de pegar as folhas, corto os talos em pedaços e coloco numa panela com água. Deixo ferver por alguns minutos, até que a água fique verdinha. Apresenta para utilizar pela hora ou congelar em saquinhos de plástico para os próximos dias. Refogo a cebola e o arroz geralmente, e emprego a água do espinafre pra cozinhar. Pra mim, o arroz não fica com adoro e mal oferece pra perceber que foi cozido com a água do espinafre. Você também adora um arroz de brócolis?

Eu adoro e localizei um jeitinho de fazer o brócolis render bem mais. Antes, eu picava as flores junto com um tanto do caule para fazer o arroz e descartava as folhas. Já faço o seguinte: tiro as flores para fazer salada no pote (Aprenda a fazer aqui) ou assar no vapor para ver de perto qualquer prato no almoço. Perto o caule e as folhas e congelo se não for usar naquele dia.

• 3 colheres (chá) suco de limão ou licor de limão


• dois copos de requeijão cremoso


• De imediato, despeje o ovo a frigideira, mexa bem e deixe cozinhar por mais um minutos


• oito colheres de sopa de farelo de aveia


• 07/07/12 15:32 - Lu

Pra fazer o arroz, pico tudo bem pequeno. O gosto do caule e das folhas é exatamente o mesmo das flores, a fração “nobre” do brócolis. O arroz fica muito gostoso, nem ao menos oferece para perceber que foi feito com os pedaços que muita gente joga fora. Meu próximo passo será compreender a usufruir cascas de frutas, que morro de dó de jogar fora.

Imediatamente li novas coisas a respeito da farinha da casca do maracujá, fruta que exercício muito lá em moradia e só aproveito o miolo. Se vocês tiverem algum detalhe pra usufruir melhor legumes e frutas, por favor, me contem nesse lugar! Estou animada para suprimir o lixo e desfrutar melhor as minhas compras. No fim de contas, fazer feira não está nada barato!

Por que compramos em tal grau? Por quanto tempo guardar contas? Como você é prendada Elisa. Algumas dicas ótimas, eu também fico com do de jogar cascas. Pela residência dos meus pais tem quintal e eles exercem adubo. Pesquisei um pouquinho sobre isso, entretanto ainda não animei fazer nesse lugar no apartamento já que não temos varanda (o recomendado ). 27 Frases Pra Ocupar Uma Mulher (GARANTIDO) vou fazer muitas coisas que você citou aqui e são possíveis com o objetivo de mim. Mais uma vez, agradecida por falar sobre este tema! Aprenda A Aprontar Moqueca De Banana Da Terra amar saber mais sobre isto aproveitamento de alimentos.