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Afastada Seis Receitas De Sopa De Abóbora Acessível Light centros, Chugoku está no extremo sul da ilha de Honshu e, dessa forma mesmo, mantém belas paisagens de meio ambiente preservada. Aprenda treze Receitas Fáceis De Lanches Feitos Com Pão De modo localidade é mais procurada por japoneses em pesquisa de praias tranquilas, com dunas que chegam a ter cinquenta metros de altura, e passeios aquáticos. É bem como em Hiroshima que está a maior elaboração nacional de kaki (ostras). Cultivados especialmente no inverno, esses moluscos são encontrados em quase todos os restaurantes locais - e consumidos in natura, com limão, molho de shoyu ou no kaki no dote-nabe (caldeirada de mariscos).
A região assim como é rica em fugus (baiacus), ouriços, Faça Um Creme Distinto Paradeixar Filé De Frango Mais Apetitoso e frutas. E consolidou-se como a maior produtora de doces japoneses feitos a começar por feijão azuki . Fugu-chiri: É a caldeirada de baiacu. Após o filé ser separado para o sashimi, o restante do peixe vai pra essa caldeirada, que leva acelga, tofu, shiitake, cogumelo enokitake , shingiko (folhas de um tipo de crisântemo), cebolinha, rábano, pimenta vermelha, cebolinha picada e limão-rosa. Katsu-curry: Pratos com curry (especiaria indiana picante, que mistura muitas ervas e sementes) são muito conhecidos no Japão.
Essa receita combina bife à milanesa, arroz e molho à base de curry. Okonomi-yaki: Tipo de panqueca, cuja massa é feita de água, farinha e ovos. Sobre a massa, irão repolho em tiras, ovo, chikuwa (peixe prensado), konnyaku (gelatina de um tipo de tubérculo), ten-kasu (flocos de tempurá) e beni-shoga (gengibre vermelho ralado e conservado em vinagre de ameixa).
Por último complementa-se carne de porco, frango e camarão em pedaços menores. Tudo é coberto com um molho feito de shoyu, maionese e nori (alga marinha), conhecido como okonomi soosu. Em Hiroshima existe uma vila chamada Okonomi-Mura, cheia de restaurantes especializados em okonomi-yaki com os mais diversos ingredientes. Su-kaki: Ostra com molho ponzu (com calda de peixe e alga kombu). Anko : Pasta de feijão azuki, uma leguminosa selvagem, pequena e vermelha típica do Japão.

O modo de preparo requer paciência: o feijão fica de molho por por volta de dez horas pra só por isso ser cozido e processado no liquidificador até virar uma pasta, em que se acrescenta açúcar. Da massa, os japoneses executam pequenos bolinhos que entram, normalmente, no preparo de doces com sabor suave - Chugoku é conhecida pela realização deles.
Agedashi-tofu: Pedaços de tofu fritos em muito óleo e mergulhados depois em um molho à Confira Como Arrasar Com Instrumentos Fácil de soja. Bardana: Raiz de tubérculo muita utilizada na culinária japonesa. Beni-shoga: Gengibre curtido numa mistura de corante vermelho, vinagre e açúcar. A conserva tem sabor picante e podes ser usada fresca ou cristalizada em pratos salgados e doces. Enokitake : São cogumelos tenros, delicados, com talos brancos e longos e chapéu menor e arredondado. Seu sabor é suave, levemente adocicado - entra no preparo de sopas, saladas e refogados.