Hur Man Väljer Den Bästa Kökskniven

En välgjord kniv är det bästa sättet att skapa kulinariska mästerverk i köket. Vad kul är det att laga mat när du inte har rätt verktyg för jobbet? Du kommer att hitta den perfekta kniv för att vara din kulinariska partner, så att du kan njuta av glädjen att skapa nya rätter . Ni kan tillbringa många år tillsammans så det är viktigt att ha en kvalitetskniv. Whether du kräva ytterligare tips på kökskniv, Kniv Anvisningar.

Varje typ av kniv är olika, så du måste ha olika sorter för att skära fisk och grönsaker. Vi undersökte vilka knivar som är bäst för varje ändamål. Vi vill att du ska hitta knivar som gör matlagningen enklare och som hjälper dig att skapa läckra måltider .

Kockkniv
Eftersom den kan utföra alla uppgifter, är en bra kockkniv bäst. En kockknivar har ett brett blad som smalnar av till en spets, vilket gör den idealisk för att hacka eller hacka. Kocken väljer en kniv som ligger bekvämt i handen, vanligtvis mellan 6 och 12 tum (15 och 30 centimeter). Du kan få din kockkniv smidd eller stämplad. De har också ett starkt handtag som säkerställer stabilitet medan du använder dem.

Vi nämnde tidigare att kockkniven är mångsidig. Den kan användas för att skära grönsaker, kött och ben. Den kan också användas för mer känsliga uppgifter som att mala örter om det behövs.

Utility Knife
Även om en brukskniv kan användas för de flesta av samma uppgifter som en kockkniv kan, den kan inte göra allt. Det är vanligtvis kortare och smalare än en kockknivar som är mellan 4 och 7 (10 och 18 centimeter), långa. Spetsen har ett litet blad och smalare spets. Denna design är mer kompakt och möjliggör tunn skivning, såväl som filéing. .

Utbeningskniv
Utbeningskniven, som namnet antyder, används för att skära bort kött från benet, filéa fisk och skära kött. En urbeningskniv kan också användas att skala och trimma grönsaker som ett skalblad. Den genomsnittliga urbeningskniven kan mäta var som helst från 3 till 8 tum (8 till 20 centimeter) i längd.

Brödkniv
Det är lätt att se att brödknivar är avsedda att användas för att skära bröd och kakor. Men visste du att de också kan användas för att skära kött, fågel och skaldjur? Brödknivar har ett längre blad än vanliga knivar. De är idealiska för att skära stora bitar av mat. Klingen kan mäta allt från 7-10 tum (10-25 centimeter), i längd.

Klyvkniv
Den här kniven kommer att vara din största och längsta, och den är ganska imponerande när den används. Dess tjocka, breda blad gör den väl lämpad för uppgifter som kräver lite kraft, som att pulverisera eller krossa vitlök.

Skärkniv
En skalkniv. är ett utmärkt verktyg för känsliga uppgifter, som att skala och garnera grönsaker. Klingen mäter mellan 3 och 4 tum (7 till 10 centimeter) och har en spetsig spets.

Biffkniv
Den ödmjuka stekkniven som ibland kallas en bordskniv används främst för att skära kött, från biff till kyckling. Din preferens kan avgöra om bladen är tandade, halvtandade. eller inte.

Slutsats
Nu när du vet det unika syftet med de olika knivstilarna, vad saknar du i din personliga samling? Vi har många kvalitetsknivar som är prisvärda och lätta att använda när du väl har bestämt vilken kökskniv stil du behöver. Och om du behöver mer vägledning, kontakta vi skulle vara glada över att hjälpa dig att välja!