Jak Udělat Dokonalé Palačinky

Sada chlupatých palačinek je snídaňové jídlo, které je stejně přitažlivé jako kterékoli jiné. Mohlo by se zdát skličující vytvořit dokonalé palačinky pro zdravé snídaně. Jakmile si ale budete jistí svými dovednostmi, budete mít každý jíst přímo z vašeho talíře.

čerstvé ingredience

Začněte čerstvě s novými přísadami. Jedlá soda a mouka, která není tak čerstvá, mohou způsobit problémy. Spíše než nadýchané získáte palačinky, které jsou příliš husté a žvýkací a lehké.

Dokonce jsme shromáždili ty nejlepší foodie livance recept recepty a přidali jsme je na naši stránku receptů. Pokud máte napjatý program, přidejte svou oblíbenou směs recept na palačinky a vodu. Pokud to chcete o stupeň zrychlit, zkuste udělat tyto palačinky s dýňovým kořením, stačí říct.

Míchání těsta

Dokonalé řešení pro přípravu lahodně chutnajícího těsta lívance. Zní vám to jako nestydatá zástrčka? Ano, je. Jsme si jisti, že poznáte rozdíl, jakmile to vyzkoušíte. BlenderBall rozmíchá těsto rychle a nezanechá žádný nepořádek.

Otočte mixér dnem vzhůru a sejměte spodní víko. To vám umožní přidávat přísady. Jakmile je těsto promícháno, druhou rukou vmíchejte mixér BlenderBall. Mít nějaké hrudky v palačinkovém těstě je v pořádku.

Správná pánev

Jak dobře vaše palačinky dopadnou, závisí na tom, jakou pánev použijete. Někteří lidé budou vařit své palačinky na pánvi. I když to v některých případech může fungovat, může to vést k nerovnoměrnému vaření a palačinkám s nerovnými okraji.

Pokud se rozhodnete připravovat palačinky na pánvi, ujistěte se, že má silné dno aby se nepřipálily. Pro ​​vaření na profesionální úrovni se doporučuje plochý gril.

Příprava pánve

Než budete moci začít vařit palačinky, budete muset zahřát pánev na středně vysokou teplotu. Měla by se zahřát do té míry, že se z pánve odpaří voda. Ty s nepřilnavým povrchem bude potřeba přidat trochu tuku, aby se palačinky nepřilepily. Máslo je bezpochyby nejlepší chuť ng roztoku, ale po chvíli zahřívání může hořet. Abyste tomu zabránili, otřete pánev mezi dávkami másla a znovu naneste máslo. Jinak budou rostlinné oleje v pořádku.

Techniky vaření palačinek

Na pánev položte těsto připravené pomocí mixéru na těsto. Své děti můžete povzbudit ke zdravé snídani pomocí recept na lívance a celých zrn, jako je pohanka. Potom použijte mixér na těsto se zábavnými tvary. To nevyžaduje, abyste byli umělci. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, umístěte na pánev kovové vykrajovátko. Chcete mezi palačinkami trochu místa, abyste je mohli snadno převrátit, až přijde čas.

Nechte palačinky vařit. Může to trvat trochu déle, než si myslíte. Až okraje začnou tuhnout a střed praskne, palačinky budou připraveny k převrácení. Palacinky pak můžete rychle převrátit tenkou špachtlí. Na druhé straně se vaří mnohem rychleji, takže se ujistěte, že je sledujete. Je důležité vědět, jak udělat dokonalé palačinky.

Mix-Ins

Kdo by nemiloval pár mixů v palačinkách? Ať už je to jen na ozdobu nebo na přidání něčeho malého, vždy můžete své dorty posunout na další úroveň přidáním čokoládových lupínků, nakrájeného ovoce nebo dokonce rozdrobené slaniny. Nasypte je na palačinku jako těsto se vaří. To zajišťuje rovnoměrné rozložení polevy a zabraňuje jejich připalování na rozpálenou pánev.