Toto Jsou Tajemství A Tipy, Jak Připravit Dokonalý Guláš

Guláš je klasický recept na pohodlné jídlo. Tato kombinace pikantního mletého hovězího masa a pikantní rajčatové omáčky v kombinaci s vydatnými makaronovými těstovinami.

Je také super jednoduché na přípravu. Toto jídlo lze připravit předem a uchovat v lednici.

1. Používejte správný kus masa

Chcete připravit dokonalé segedín maso . Pro tento recept jsou nejlepší tuhé kusy hovězího masa, jako je hovězí kolínka nebo hovězí pečeně. Obsahují tuk a pojivové tkáně, které se uvaří a dají maso měkké.

Tuk také zahustí vývar a vytvoří lahodnou omáčku.

Začněte tím, že do hrnce přidáte cibuli a špetku česneku. Poté maso opečte na středním plameni. Dále vložte hovězí maso a opečte ho ze všech stran. Chcete-li pánev odglazovat, přidejte pivo nebo hovězí vývar/vývar, jakmile je hovězí maso osmahnuté. Dále smíchejte zbývající ingredience. Důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni 1 až 2 hodiny.

2. Získejte tu nejlepší zeleninu

Z tohoto pokrmu lze vytvořit pohodlné jídlo přidáním správné zeleniny. Do tohoto receptu můžete snadno přidat zeleninu, jako jsou sladké brambory, pečená brokolice nebo italský salát.

Klasika segedin, se vyrábí z mletého hovězího masa a loketních makaronů. Dusí se nad rajčaty v rajčatové omáčce. Je to rychlé a snadné jídlo, které je ideální pro chladné zimní dny.

Maďarský guláš se ale dělá s dušeným masem a podává se přes nudle nebo knedlíky. Je hustší a vydatnější a vyznačuje se kouřovým dojmem způsobeným použitím papriky.

3. Správná koření

Jedním z nejdůležitějších aspektů segedín je ochutit je správnými přísadami. Chcete-li mít pokrm chutnější, přidejte do něj česnek, cibuli a italské koření.

Hovězí vývar pomáhá dochucovat omáčku. V závislosti na tom, kolik do hrnce přidáte a jak je velký, možná budete muset upravit množství vývaru.

Makaronové nudle mohou také zlepšit chuť vaší omáčky tím, že ji zahustí svými škroby. recept na segedínský guláš je také použít k prodloužení životnosti vašeho mletého hovězího masa nebo zeleniny.

4. Přidejte správnou omáčku

Tradiční guláš je guláš, který je hustý a vyrobený z masa a zeleniny. Tento recept se snadno připravuje díky technice v jednom hrnci a přidání makaronových nudlí, které se vaří v omáčce.

Je to teplé a vydatné jídlo, ideální pro sdílení s přáteli nebo rodinou za chladných nocí. Toto jídlo určitě potěší, ať už ho podáváte jako jednu porci nebo s panenkou na zakysané smetaně.

Worcestrovou omáčku lze přidat, aby pokrm získal hlubší chuť. Pokud nemáte rádi worcesterskou omáčku, můžete nahradit lžící cukru . Vyrovnává kyselá rajčata a papriky a je to jemná, ale důležitá tajná zbraň pro dokonalý guláš.

5. Získejte správné nudle

Nudle jsou důležitou součástí guláše. Existuje mnoho možností. Nudle buď uvařte v omáčce, nebo je oddělte a přidejte do pokrmu.

Při vaření přidejte nudle do guláš. To jim umožní absorbovat hovězí vývar a omáčku. Díky tomu je jídlo z jednoho hrnce mnohem lepší! Tím zabráníte tomu, aby se vaše těstoviny během ohřívání příliš rozležely.

To udělejte ten nejlepší guláš, pomalu vařte hovězí základ, zalévejte rajčata, papriky a mleté hovězí maso, dokud nezměknou. Podávejte s strouhaným sýrem.