Công Thức Từng Bước Cho Bún Măng Khô Chính Hiệu
from web site
Bún Măng Khô là một món ăn phổ biến của Việt Nam có măng khô và bún. Món ăn này thường được phục vụ như một bữa ăn nhẹ và tươi mát, hoàn hảo cho những ngày xuân hè ấm áp. Mặc dù cách làm có vẻ phức tạp, nhưng công thức này khá đơn giản và có thể dễ dàng thành thạo với một số nguyên liệu cơ bản và một số bước chuẩn bị. Dưới đây là công thức từng bước để làm món Bún Măng Khô chính hiệu tại nhà: Nguyên liệu: - 200g măng khô - 250g bún sợi - 200g thịt vai heo thái lát - 10-12 con tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ - ½ chén đậu phộng rang, xắt nhỏ - 2 thìa hành khô - 2 thìa tỏi băm - 1 thìa đường - 1 thìa nước mắm - 1 thìa xì dầu - 1 thìa dầu thực vật - Muối, tiêu vừa ăn - Chanh, xà lách, rau thơm ăn kèm Hướng dẫn: 1. Ngâm hành Măng khô ngâm nước ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm cho mềm và ngậm nước. 2. Măng ngâm rửa sạch, để ráo nước. Cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn và sau đó đun sôi trong nồi nước trong 15-20 phút. Xả và đặt sang một bên. 3. Nấu bún theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo nước và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. 4. Cho thịt heo, tôm, tỏi băm, đường, nước mắm, xì dầu, muối, tiêu vào một bát trộn. Trộn đều và để ướp ít nhất 30 phút. 5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa và cao. Thêm thịt lợn và tôm đã ướp vào xào trong 5-7 phút cho đến khi chúng chín. Thêm măng luộc và xào thêm 2-3 phút nữa. 6. Để chuẩn bị bát bún, cho vào mỗi bát một phần bún. Rưới hỗn hợp thịt lợn và tôm đã nấu chín lên trên, đậu phộng xắt nhỏ và hẹ khô. 7. Dọn bát bún với lá rau diếp tươi, rau thơm và chanh nêm bên cạnh. Khi ăn, chỉ cần gói mì, thịt và các loại gia vị trong lá rau diếp và nhúng vào một ít nước cốt chanh. Bún Măng Khô là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của Việt Nam, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Với công thức từng bước này, bạn có thể dễ dàng tạo lại món ăn đích thực này một cách thoải mái tại nhà riêng của mình. Thưởng thức!
Tìm Hiểu: https://batrungtaybac.com/cach-luoc-mang-kho/
#măng_khô, #bàtrungtâybắc, #bà_trung_tây_bắc, #mangkho, #mang_kho, #batrungtaybac, #ba_trung_tay_bac
