ตับอ่อนเป็นส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหาร มีลักษณะเป็นต่อมขนาดใหญ่ยาว 10 เซนติเมตร รียาวคล้ายใบไม้ ตับอ่อนอยู่ด้านหลังของกระเพาะอาหารใกล้กับลำไส้เล็กส่วนต้น ตับอ่อนมีหน้าที่สร้างฮอร์โมนหลายชนิด เช่น อินซูลิน กลูคากอน ซึ่งมีหน้าที่ควบคุมน้ำตาลในกระแ ...