maybeiwill
Member since Jan 6, 2015
Nov 18, 2015
www.who.int
撒哈拉以南非洲是影响最重地区,2013年有2470万 [2350-2610万] 名艾滋病毒携带者。撒哈拉以南非洲还几乎占到全球艾滋病毒新发感染总数的70%。
没有针对艾滋病毒感染的治愈方法。但通过抗逆转录病毒药物进行有效治疗,可控制艾滋病毒,从而使艾滋病毒携带者可以享有健康且有益的生活。
在受到感染2年至15年后发病。
Show 3 more annotations
Nov 16, 2015
www.zhihu.com
这是由于相关法律法规与政策的原因,所有盐都不能跨省市购买,因此低钠盐也就不能网购了。不过不用担心,一般情况下各省市自己的盐业公司都有生产低钠盐,在高端一些的超市里低钠盐应该都已经是必备货品了。
盐里钠少了,剩下的氯离子难道只能去过光棍节吗??答案是,还能有啊~现有的研究表明,在低钠饮食的基础上,如果能够增加钾的摄入量,将能够进一步降低高血压的发生风险。所以,将食盐中一部分钠元素(通常是30%~40%)换成钾元素,是有着更大的健康好处的;而且,这也不用逼着大家非得少吃盐了——虽然钾离子的咸味儿带点儿苦吧,但是总比完全没咸味儿好啊~
低钠盐因为添加了钾,所以高钾血症的患者和肾功能衰竭的病人是不能用的:高钾血症患者基础血钾高,血钾稍有波动就会超过危险临界值;肾衰患者血钾不一定有问题,但他们排出血钾的功能有问题,所以可能导致对一般人来说是毛毛雨的钾摄入量对他们就变成天上直接泼下来个湖……
Nov 16, 2015
blog.sciencenet.cn
为什么不要下在滚开的水中?如果把挂面放在滚开的水中,挂面的表面首先吸收水分,在高温下表面的淀粉颗粒迅速膨大(我们的肉眼看不清楚的),把挂面表面的空隙基本上“撑死”了,这样,水就难以进入到挂面的内部,内部的干面粉得不到水分,就不容易熟。当然,在滚开翻腾的过程中,总会有水分子可以进入到挂面内部,但是这需要相对较多的时间。等到中间成熟的时候,表面则可能太烂了。因此,下挂面在滚开的水中,成熟反而较慢。这是与下鲜面条不同的地方。下鲜面条必须下到开水中,不然,面条就泡烂了。
为什么不要把干挂面下在菜汤里?菜汤里总有油、蛋白质片段之类的东西,也容易粘在挂面的表面从而阻止水进入挂面内部,而且,一般人也总是把汤煮开了再往里放挂面,与上面所说的道理一样,在这样的两重阻碍作用下,水更不容易进入挂面内部,更容易煮成硬芯面,这样煮熟挂面的时间要比在上述温水里煮慢,口味也会变差。
煮挂面的面汤,可以洗碗用,一般情况在不要食用。吃面时放在面里的菜汤,也没有必要都喝掉,尽可能少喝,品尝一下它的鲜美即可,剩下的,倒掉,绝不要不舍得。这两种汤里面,除了大量的食盐、碱以外,没有多少对人体有益的东西。
Nov 16, 2015
www.guokr.com
饱和脂肪酸在肥肉、鸡鸭皮、奶油中含量较多,对于患有高血脂、脂肪肝的人群来说,不建议选择饱和脂肪酸含量高的油类。
椰子油、黄油在高温下产生致癌物质的量较少,但应该控制摄入的饱和脂肪酸含量却更高。
葵花籽油的特点是风味突出,其中的亚油酸含量可达60%,亚油酸属于n-6系多不饱和脂肪酸。考虑到国人的饮食结构、脂肪酸平衡,有摄入过多之虞。
Show 4 more annotations
Nov 16, 2015
www.zhihu.com
木材的选择上当然越贵的越有质感= =但是太软或者纹路多的木头不推荐 比如楠木和紫苏木。我很喜欢科檀的色泽 但是很容易裂 做了两个镯子都裂了。
教程什么的实在谈不上,如书签其实只需要用砂纸打从粗到细向上叠加打磨,我用了120-7000的勇士砂纸,基本3000以上的砂纸打磨抛光就可以让木头显示出镜面的效果。其中砂纸是消耗品,需要多备一点 想要进一步保养的也可以上蜡。
Nov 16, 2015
www.ikexue.org
前不久发布的2014全球癌症事实与数据介绍,大肠癌是全球男性第三,女性第二常见的癌症。2012年全球共新发大肠癌病例140万,高发区在北美、澳大利亚、新西兰、欧洲和南韩,即世界上主要的发达国家和地区。
大肠癌是典型的文明病,发达国家和地区是世界上主要高发区,因此人们很早就开始怀疑与西方饮食模式相关,并展开广泛研究。
一项大型流行病学研究发现食用鱼类显著降低大肠癌风险。其中,令人惊讶的是,结果包括摄入咸鱼和熏鱼,而这两种鱼已经被证明能够独立增加其他一些部位癌症的风险。
Show 1 more annotation
Nov 16, 2015
zhuanlan.zhihu.com
这里需要明确一点,不是所有的肿瘤都要筛查!不是所有的肿瘤都要筛查!不是所有的肿瘤都要筛查!目前,有明确证据需要筛查的瘤种是(有且仅有这些!):乳癌,宫颈癌,结直肠癌, 肺癌和前列腺癌!其他的肿瘤,筛查带来的受益小,不值得做!
简明说,女性20岁开始可以进行乳腺自检(就是自摸乳腺...如果您不会,可以去乳腺门诊让专科医生给你检查,可以要求女医生唷~),到了从45岁以后,就要每年一次乳腺钼靶片;宫颈癌筛查要从21岁开始,截止65岁为止,检查方式有几种,宫颈抹片和HPV病毒检测联合进行,3年或5年一次;无论男女性,从50岁起都要进行结直肠癌的筛查,筛查方法有:结肠镜、粪便隐血实验,每5年或10年一次。肺癌,如果大量吸烟史(何为大量?计算方法如下:平均每天1包烟、累积抽了30年,或者每天2包烟、累积抽了15年,以此类推)的人,从55岁开始,可以进行低剂量CT检查,每年1次,同时戒烟(筛查不能替代戒烟!)。前列腺癌,50岁以上的男性,医生可以进行体检,触摸前列腺的情况,或者抽血进行PSA(前列腺癌特异性抗原)检查。
Nov 16, 2015
www.zhihu.com
有两个大型研究:Women’s Health Study,是隔天服用100mg阿司匹林持续10年,而另外一个Physician’s Health Study则是隔天服用325mg阿司匹林持续5年。这两个研究在早期随访中并未见到成效,但是第一个临床实验在18年后随访时发现,能够显著降低健康女性患结直肠癌的风险
日服用600mg阿司匹林。CAPP-1研究发现,在持续17个月服用600mg阿司匹林能够降低23%的腺瘤发生,但是结果并不显著;而CAPP-2的结果告诉我们,那些持续服用2年阿司匹林的患者,持续随访近6年后发现,能够显著降低59%的结直肠癌发病率。
长期服用NSAIDS类药物的副作用是不可忽视的,比如消化道出血、心血管毒性等。所以,2007年美国权威的预防任务中心并不推荐给普通人群(即非结直肠癌高危人群)使用NSAIDS类药物
1237 items,items/page