autor de un libro llamado "La vida oculta de los Campos Elíseos". Se lamentó conmigo por la pérdida del viejo Champs-Élysées, donde los parisinos venían a flaner: pasear bajo los árboles, tomar un café, reunirse con amigos, mirar las vidrieras de las tiendas de lujo. Todo bastante encantador y francés.

"Ha habido una erosión progresiva de la identidad del vino y de sus representaciones sagradas e imaginarias", señalan los autores del informe, Thierry Lorey y Pascal Poutet.