Cách vệ sinh nồi inox mới
from web site
Muốn đảm bảo được độ bền và độ sáng bóng lâu dài trên nồi inox thì khâu vệ sinh lần đầu tiên khi mới mua về là vô cùng cần thiết. Ngoài ra, việc vệ sinh lần đầu đúng cách cũng sẽ giúp bạn đảm bảo tốt hơn đến sức khoẻ của từng người trong gia đình. Hãy cùng tham khảo những kinh nghiệm dưới đây.
Xem thêm Chảo Chống Dính Inox 304 Fivestar 3 Lớp 22cm chính hãng tại Mekoong
1. Vệ sinh nồi inox khi mới mua về
Trước tiên, với những nồi mới mua về thì chúng ta cần tháo sạch các mác, nhãn ghi trên sản phẩm, sau đó đem nhúng nồi vào nước nóng có hoà chút dấm, chanh hay là nước rửa chén, giữ nguyên như vậy khoảng 10 – 15 phút và rửa sạch lại rồi thấm khô mặt bằng khăn ướt.
Tác dụng của việc làm này là giúp ngăn ngừa hiện tượng nồi bị ngả vàng trong quá trình sử dụng về sau. Không chỉ thế, một số loại nồi inox còn được mạ một lớp chống dính bẩn nhằm tạo độ sáng bóng trước khi sử dụng, vì vậy nếu ngay lần đầu mà bạn mới tráng sơ qua với nước sạch rồi dùng vào nấu thức ăn luôn thì sẽ không đảm bảo rửa sạch hết các chất bị bám bụi, tăng độ bóng, đặc biệt là gây nguy hại đến sức khoẻ.
Bạn đang xem Cách vệ sinh nồi inox mới
2. Các lưu ý khi sử dụng nồi inox
- Nồi được chọn mua và sử dụng để nấu phải có kích cỡ tương ứng với số lượng thức ăn muốn nấu. Không quá lớn sẽ khiến hao gas, điện, tuy nhiên cũng không nên bé bởi sẽ làm cho thức ăn khó chín hoặc chín không đồng đều gây mất ngon miệng.
- Đường kính nồi khi sử dụng phải bằng với đường kính vòng lửa hoặc vòng nhiệt của bếp nhằm đảm bảo nhiệt phân bố đều khắp nồi, thức ăn mau chín và chín đều để tiết kiện nhiên liệu nấu nướng.
- Khi nấu phải chỉnh vùng trên bếp sao cho cân đối, không bị ngả hoặc lệch ra ngoài vòng lửa. Nếu mắc phải sau lỗi này thì sẽ khiến chiếc nồi inox nhanh chóng bị mòn hoặc cháy vàng ở thân và đáy nồi khi tiếp xúc với lửa, làm mất đi độ sáng bóng, sạch sẽ và sang trọng cần có.
- Không nên đun nóng nồi quá lâu trên bếp khi trong nồi chẳng có gì bởi lúc này, nhiệt độ tăng cao sẽ làm khô nồi, đáy nồi bị vàng nâu và rất khó khăn để làm sạch.
- Không đổ nước lạnh đột ngột khi nồi đang nóng bởi sẽ bị sốc nhiệt và làm hư nồi. Cách tốt nhất là bạn hãy đổ nước nóng vào nồi đang nấu trên bếp, để tăng độ bền của nồi, vừa giảm thời gian nấu nướng lại giúp thức ăn mềm ra.
- Việc nêm nếm gia vị chỉ nên thực hiện khi nước trong nồi đã bắt đầu nóng, dùng đũa khuấy hoặc quấy giúp gia vị hoà tan và thấm dần vào thức ăn. Không nên cho các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm khi nước trong nồi đang nguội và không sôi. Làm như thế sẽ khiến gia vị lắng đọng dưới đáy và bào mòn đáy nồi.
- Dụng cụ nấu nướng nên ưu tiên dùng những loại thìa, dĩa, đũa bằng inox, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, lại không làm hỏng nồi.
- Không để thức ăn dư trong nồi qua đêm, đặc biệt là với các món cay và chua vì vừa không lợi cho sức khoẻ khi dùng trở lại, vừa làm xước nồi.
Xem thêm:
